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I cani da ferma rappresentano un’eccellenza nel panorama venatorio europeo. Eleganti, intelligenti e altamente collaborativi, uniscono istinto e addestrabilità. Ma cosa li rende così speciali rispetto ad altri cani da caccia?
In breve:
- I cani da ferma sono razze selezionate per segnalare la presenza della selvaggina restando immobili in una postura tipica, detta “ferma”. Guidati dall’olfatto, bloccano la preda permettendo al cacciatore di avvicinarsi senza allarme. Sono ideali per la caccia in ambienti aperti.
- Razze celebri includono Bracco Italiano, Pointer, Setter Inglese, Irlandese e Gordon, ma anche continentali come Drahthaar e Weimaraner. Alcune, come il Bracco o il Setter, sono adatte anche alla vita familiare per indole equilibrata e affettuosa.
- La qualità del cane da ferma dipende da razza, addestramento e affinità con il cacciatore. L’educazione deve iniziare presto e valorizzare olfatto, calma e collaborazione. La scelta va fatta considerando funzione venatoria e stile di vita.
Qual è il miglior cane da ferma?
Nel mondo della cinofilia e dell’attività venatoria, il termine “cani da ferma” identifica un gruppo specifico di razze di cani addestrate per individuare la preda e segnalarne la presenza al cacciatore mediante una postura caratteristica, immobile e contrata: la cosiddetta “ferma”. Questo comportamento è istintivo in alcune razze e si manifesta quando il cane, guidato principalmente dall’olfatto, percependo l’odore della selvaggina, si blocca in posizione rigida puntando la preda con lo sguardo fisso, il corpo teso, una zampa sollevata e la coda dritta. Questo atteggiamento consente al cacciatore di avvicinarsi senza allertare l’animale. La loro caratteristica distintiva è l’istinto naturale alla ferma, che li rende partner ideali per la caccia in ambienti aperti come campagne, colline e pianure.
Il concetto di ferma si è sviluppato con l’avvento delle armi da fuoco, che ha rivoluzionato l’attività venatoria. Prima di questo, i cani erano impiegati soprattutto per scovare e inseguire la preda. Con le nuove tecnologie belliche, invece, divenne necessario un ausilio che permettesse al cacciatore di avvicinarsi alla selvaggina senza farla fuggire, da qui la selezione delle razze di cani da ferma. Tra le razze più conosciute ci sono il Bracco Italiano, il Pointer Inglese, il Setter Inglese, il Setter Irlandese e l’Épagneul Breton. Non ne fa invece parte, il Basset Hound, un cane da seguita. Oltre all’attività venatoria, i cani da ferma sono apprezzati anche come animali da compagnia per il temperamento equilibrato, affettuoso e intelligente. L’eleganza nei movimenti e la dedizione fanno di loro esemplari straordinari, capaci di creare un legame profondo con il conduttore e lavorare con entusiasmo e precisione.
Determinare quale sia il miglior cane da ferma dipende da diversi fattori, inclusi il tipo di territorio, la selvaggina ricercata, e l’esperienza del cacciatore. Anche il miglior cane da ferma, senza un percorso educativo adeguato, non darà risultati soddisfacenti. Come sottolinea il manuale ENCI, “l’efficacia del cane dipende sempre dalla relazione costruita con il conduttore e da un addestramento costante e progressivo”.
– ENCI, Manuale di addestramento base, 2022.
Tuttavia, alcune razze di cani si distinguono costantemente per le loro doti naturali e la loro versatilità. Il Setter Inglese, per esempio, è spesso considerato tra i migliori cani da ferma grazie alla sua capacità di coprire ampie zone di terreno in maniera agile e silenziosa, la sua predisposizione all’apprendimento e la sua ferma estremamente estetica. Altre razze di cani molto apprezzate comprendono il Pointer Inglese, noto per la sua velocità e fermezza, e il Bracco Italiano, cane da caccia tradizionale con un ottimo olfatto e un atteggiamento calmo e riflessivo.
Non bisogna tuttavia dimenticare l’importanza dell’addestramento. Anche il miglior cane da ferma, senza un percorso educativo adatto, non darà risultati soddisfacenti. Per questo motivo, l’allevamento selezionato e riconosciuto da enti come l’ENCI rappresenta una garanzia di qualità per chi cerca un cane da caccia affidabile a tutti gli effetti.
Qual è il cane più semplice da tenere?
La semplicità nella gestione di un cane da ferma varia a seconda della razza e delle abitudini di vita del proprietario. Alcuni cani richiedono più movimento e stimolazione mentale, mentre altri si adattano meglio alla vita domestica. Il Bracco Italiano, ad esempio, è considerato uno dei cani più equilibrati. Sebbene sia energico durante l’attività venatoria, in casa diventa tranquillo e affettuoso, rendendosi ideale per famiglie attive.
Anche il Drahthaar, un cane da ferma continentale tedesco, è piuttosto gestibile, grazie al suo temperamento stabile e al suo pelo ruvido che non richiede particolari cure. Al contrario, razze come il Pointer o il Setter Inglese hanno bisogno di spazi aperti e attività fisica quotidiana per mantenere un comportamento equilibrato. I cani da punta irlandesi come il Setter Irlandese rosso, invece, coniugano vivacità e obbedienza, risultando adatti anche a cacciatori meno esperti.
Quando iniziare l’addestramento del cane da ferma?
L’addestramento del cane da ferma dovrebbe iniziare fin dalle prime settimane di vita, ma con modalità giocose e non coercitive. Iniziate la socializzazione con ambienti naturali già dal secondo mese di vita per abituarlo a suoni, odori e movimenti tipici dell’attività venatoria, usate comandi vocali brevi e sempre identici per favorire l’associazione rapida, evitate l’uso di punizioni, privilegia esercizi che stimolino l’olfatto, addestrate la ferma su selvaggina vera solo dopo il sesto mese, alternate giornate di addestramento con giornate di riposo per non sovraccaricare il cucciolo,
Consiglio Santévet: prestate attenzione anche alle zampe posteriori: devono essere forti e ben sviluppate per sostenere l’immobilità della ferma.
Cani da ferma continentali
Le razze di cani da ferma continentali si sono sviluppate in Europa centrale, adattandosi a territori boschivi e alla caccia a diverse tipologie di preda. Tra queste spiccano il Bracco Italiano, il Drahthaar, l’epagneul breton, il Kurzhaar e il Weimaraner (ENCI***).
Questi cani si distinguono per una maggiore versatilità rispetto alle razze britanniche: sono impiegati non solo per la ferma, ma anche come cani da riporto e da cerca. Ad esempio, il Kurzhaar tedesco è eccellente in tutte le fasi della caccia, compresa la ricerca in acqua. Il Weimaraner, oltre alla ferma, ha ottime doti da cane da riporto ed è apprezzato anche in ambito civile per operazioni di salvataggio.
Cane da caccia Italiano: Bracco
Il Bracco Italiano è una delle razze di cani più antiche d’Europa, già presente nel Rinascimento nelle corti nobiliari. La sua conformazione fisica, con il muso lungo, le orecchie pendenti e il corpo robusto, lo rende un eccellente cane da caccia. Il suo temperamento è calmo e collaborativo, ideale per chi cerca un compagno affidabile a tutti gli effetti.
Dotato di un olfatto eccezionale, è in grado di mantenere la ferma anche su lunghe distanze. Nonostante il suo aspetto imponente, il Bracco Italiano si adatta bene alla vita in famiglia, grazie alla sua indole equilibrata. È particolarmente indicato per i cacciatori che operano in zone collinari o pianeggianti e prediligono selvaggina come fagiani e starne.
Segugi da caccia tedeschi
I segugi tedeschi, come il Brandelbracke e il segugio di Hannover, appartengono a una categoria diversa rispetto ai cani da ferma: sono cani da traccia o da seguita. Tuttavia, meritano una menzione per la loro importanza nell’attività venatoria. Essi vengono impiegati per seguire le tracce di sangue di ungulati feriti, mostrando una determinazione e una resistenza impressionanti.
Questi cani, spesso a pelo corto, sono robusti e dotati di una straordinaria resistenza. Anche se non vengono utilizzati per la ferma, collaborano con i cani da punta nella fase successiva all’abbattimento della preda, garantendo il recupero dell’animale abbattuto.
Cani da ferma britannici e irlandesi
I cani da ferma britannici e irlandesi sono celebri per la loro eleganza, velocità e grande passione venatoria. Le razze principali sono il Pointer Inglese, il Setter Inglese, il Setter Irlandese e il Setter Gordon.
Questi cani sono stati selezionati per operare su terreni aperti, come le brughiere scozzesi, dove la velocità di spostamento e la prontezza di reazione sono fondamentali. Il Pointer è particolarmente noto per la sua capacità di puntare la preda a distanza, mentre il Setter Inglese combina precisione, eleganza e resistenza.
Il comportamento di ferma in queste razze è estremamente scenografico, tanto da essere spesso usato come esempio nei manuali cinofili. La collaborazione tra cacciatore e cane è qui portata ai massimi livelli.
Cane da caccia inglese: Pointer e Setter
Il Pointer è uno dei cani da caccia più apprezzati per la sua esplosività e sensibilità olfattiva. Di corporatura snella e muscolosa, si muove con agilità sorprendente anche in ambienti ostici. Il suo pelo corto richiede poche cure, ma il suo temperamento necessita di un conduttore esperto.
Il Setter Inglese, dal canto suo, rappresenta una delle razze di cani più diffuse e amate. Con il suo mantello ondulato e la sua ferma plastica, incarna la bellezza della caccia tradizionale. È particolarmente adatto per la caccia su selvaggina minuta e mostra una grande predisposizione anche al riporto. La sua intelligenza lo rende idoneo anche come cane da compagnia in contesti rurali.
Cani da punta irlandesi e scozzesi: Setter
I Setter irlandesi e scozzesi, noti rispettivamente come Irish Red Setter e Gordon Setter, sono cani da punta straordinari. Il primo, dal manto rosso brillante, è dinamico, resistente e molto obbediente. Il secondo, dal pelo nero con focature marroni, è più riflessivo, ma altrettanto efficace nella caccia.
Entrambe queste razze di cani sono impiegate non solo nella caccia, ma anche nelle competizioni cinofile, dove si distinguono per la loro bellezza e la qualità della ferma. Il Setter Irlandese, in particolare, si rivela anche un eccellente cane da riporto, mostrando una versatilità ideale per il cacciatore moderno.
I cani da ferma rappresentano una delle eccellenze dell’attività venatoria europea, sia per la loro funzione pratica che per la bellezza della loro azione. Dal Bracco Italiano al Setter Inglese, passando per i Pointer e i Drahthaar, ogni razza porta con sé una storia e delle caratteristiche uniche. Scegliere il cane più adatto non è solo una questione di razza, ma di affinità, esperienza e obiettivi venatori. I cacciatori moderni, sempre più attenti al benessere animale, trovano in questi cani non solo strumenti di caccia, ma veri e propri compagni di vita.
Avere un’assicurazione quando possedete un Bracco è fondamentale: copre le spese veterinarie impreviste dovute ad incidenti, all’ingestione di alimenti tossici per il cane (ad esempio se l’animale mangia involontariamente noci durante la caccia), a malattie croniche come il diabete del cane o a interventi comuni, garantendo cure tempestive. Non vi rimane che scegliere la formula Santévet che fa per voi!
Fonti:
https://www.enci.it/libro-genealogico/razze?idGruppo=7
https://www.cacvallebrembana.it/cani-da-ferma.html
https://www.montefeltro.com/it/caccia/caccia-con-cane-da-ferma
Citazione esperto:
https://www.enci.it/media/2427/manuale-addestramento-base.pdf
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